Yoğurt mayalarken süt sıcak olursa ne olur? Son derece yüksek fermantasyon sıcaklıklarında yoğurt sulu ve yumuşak hale gelir. Fotoğraf için cam bir kapta hazırlasam da yoğurdu kil kaplarda fermente ediyorum. Sıcak mayalanan yoğurt tutmazsa ne yapılır? Fırını 75 dereceye getirip ısıtalım ve kapatalım. 45 dakika kadar fırında tutalım, sonra fırın kapağını açık bırakalım, soğumasını bekleyelim ve buzdolabına koyalım. Sonuç olarak yoğurdumuz güzel oldu, denedim, ekşi değil, harika 🙏🎉🎉 24 Ekim 2023 Süt kaynarken mayalanırsa ne olur? Süt asla kaynayan bir kapta fermente edilmemelidir. Bunun aslında çok basit bir açıklaması vardır. Süt kaynadığında dibe yapışabilir, bu nedenle yoğurdunuz aynı kapta fermente…
Yorum Bırak